您的当前位置:马厝信息门户网>时事 > 以食为媒话发展“越宴十八味”传递千年越城味道

搜索

以食为媒话发展“越宴十八味”传递千年越城味道

2019-10-31 12:07:39 阅读:168 调整字体

图为干菜焖猪肉,这是“越橘十八味”之一。岳城制图宣传部

图为干菜焖猪肉,这是“越橘十八味”之一。岳城制图宣传部

新华社绍兴9月19日电(方堃李店)一方面有水和土壤的味道,另一方面有家乡的味道。19日,2019年浙江绍兴同心岳城会议新闻发布会(以下简称“会议”)正式发布“18味岳宴”,以正宗的家乡风味传播这座历史名城的人文气息。

白墙白瓦、小桥小屋、江南典型的河湖造就了绍兴越菜的独特气质。越南菜是中国八大名菜中浙菜的重要组成部分,有着近2500年的文化历史,形成脆、软、糯、原汁原味的江南风味绍兴岳城区常委、宣传部长鲁福军是这样说的。

图为邵三仙,“粤燕十八味”之一。岳城制图宣传部

邵三仙、甘梅菜红烧肉、油炸臭豆腐、绍兴醉鸡、绍兴红烧鸭...2019年8月,绍兴“岳薇最难忘的越香醉——越艳18味”活动选出了最具地方特色的18道菜肴,并赋予他们“文化传播大使”的重任。“他们将承担起传承和发展岳城文化、提升和宣传岳城形象的责任,搭建岳城与世界交流、交流与合作的桥梁。”鲁富军说。

食物表现出地域特色,反映了当地人民的生活态度,食物中掺杂着乡愁,有着悠久的历史和文化。据岳城区委常委、统战部部长王耔秦介绍,岳城的品味将在10月19日至20日以“朱蒙湾区携手共赢”为主题的大会上,打造该地区的独特品牌,成为展示其文化魅力的窗口。

图为新闻发布会现场。岳城制图宣传部

窗外,有一个大世界。届时,大会将再次欢迎来自四面八方的客人来谈论岳城的发展与合作。近500名国家产业领导人、知名专家学者、企业家代表等品尝了18种越南风味,并就越南城市的产业发展、城市建设、生态建设和文化建设等主题论坛交流。

工业的发展就像发动机的轰鸣,奏响了岳城发展的交响曲。面对多重战略机遇,荣航、永琏、胡洁将以此次大会为契机,进一步展现蓬勃发展的美好形象,搭建战略合作、交流互学、共享的综合平台,促进经济社会高质量发展。

图为新闻发布会现场。李典照片

以食物为媒介,香味飘了几千英里。“悦宴十八味”传达了悦城千年文化的精髓,传达了我们对客人最大的热情,表达了我们对悦城明天发展的最大希望和期待。”王耔秦说:“我们在等你的客人参加即将到来的会议!”(结束)

相关阅读